Grüne Bio Oliven

Ladopetra´s Bio Oliven werden in kleinen Mengen liebevoll produziert. Jede Olive wird von Hand gepflückt und traditionell und zeitaufwendig in Salzlake, ganz ohne zusätzliche Chemikalien entbittert und eingelegt.

Ladopetra´s Bio Oliven sind in Konsistenz und Geschmack ein authentischer Hochgenuss. Die Produktion, Behandlung und Verpackung erfolgen ohne den Gebrauch von Pflanzenschutzmitteln, Konservierungsstoffen oder anderen chemischen Zusätzen. Dieses ist optisch an der Färbung der Oliven schon mit bloßem Auge zu erkennen.

Oliven sind reich an gesunden Fettsäuren

Bio-Oliven enthalten grundsätzlich durchschnittlich 14 Prozent Fett. Oliven sind ein essenzieller Bestandteil der gesunden, griechischen mediterranen Ernährung. Oliven weisen einen hohen Fettgehalt auf, zudem sind sie reich an Vitamin E sowie hochwirksamen Antioxidantien.

Oliven sind reich an Antioxidantien

Oliven sind reich an Polyphenolen, die im Körper als Antioxidantien fungieren. Sie sind für den leicht bitteren Geschmack von Oliven zuständig. Polyphenole bekämpfen im Körper freie Radikale und unterstützen somit die Gesunderhaltung der Zellen. Polyphenole wie Oleuropein, Hydroxytyrosol oder auch Oleanolsäure sind in hoher Konzentration in Oliven enthalten. Sie gehören zu den wirksamsten Polyphenolen, die sich in Pflanzen finden lassen.

Dank der zahlreichen gesundheitsförderlichen Eigenschaften in den Oliven, zählen in Griechenland Oliven somit zu einer gesunden mediterranen Ernährung.

Nährwerte von 100 Gramm Oliven:

Kalorien                                 143 kcal

Eiweiß                                    1,4 g

Fett                                        14 g

Kohlenhydrate                        2 g

Ballaststoffe                           2,4 g