







GEORGAKAS – PINIENHONIG M07
Bio-Oliven, tolles Aroma, voller Geschmack, nur in Salzwasser eingeweicht…
pa_verpackung: | 91, 92 |
pa_geschmack: | 93 |
GEORGAKAS – PINIENHONIG
Beschreibung
Allgemein: Es ist die wichtigste Kategorie von griechischem Honig, da mehr als 60% der gesamten Jahresproduktion aus den Kiefern stammen. Es gehört zur Kategorie Honigtauhonig und für seine Herstellung ist die Existenz des Insekts Marchalina hellenica (Baumwolle) erforderlich. Kiefernhonig stammt aus den Honigtausekreten (Aminosäuren und Zucker) dieses Insekts.
Geschmack und Aroma: Es ist nicht sehr süß und hinterlässt einen wunderbaren Geschmack und ein aromatstärker.
Farbe: Die Farbe variiert je nach Produktionssaison. Im Frühjahr ist es heller, während es im Herbst dunkler ist.
Kristallisation: Aufgrund seines niedrigen Zuckergehalts und insbesondere des Glucosegehalts ist es schwierig zu kristallisieren.
GEORGAKAS – PINIENHONIG 250gr/400gr
Geschmack / Eindrücke
Serviervorschläge::
Hochqualitatives Olivenöl welches am Besten zu Salaten oder Brotaufstrichen beigefügt wird.
Am besten serviert bei:
15-28 °C
Olivenöl ist reich an gesunden Fettsäuren
Bio-Oliven enthalten in der Regel durchschnittlich 14 Prozent Fett. Oliven sind ein wesentlicher Bestandteil der gesunden griechischen mediterranen Ernährung. Oliven haben einen hohen Fettgehalt, sie sind außerdem reich an Vitamin E und hochwirksamen Antioxidantien.
Olivenöl ist reich an Antioxidantien
Oliven sind reich an Polyphenolen, die im Körper als Antioxidantien wirken. Sie sind für den leicht bitteren Geschmack des Olivenöls verantwortlich. Polyphenole bekämpfen freie Radikale im Körper und tragen so zur Gesunderhaltung der Zellen bei. Polyphenole wie Oleuropein, Hydroxytyrosol und Oleanolsäure kommen in hohen Konzentrationen in Oliven vor. Sie gehören zu den wirksamsten Polyphenolen, die in Pflanzen vorkommen.
Dank der zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften in Oliven gehört Olivenöl in Griechenland zu einer gesunden mediterranen Ernährung.
Nutritional values of 100gr of olives | |
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Calories | 143 kcal |
Egg white | 1.4gr |
Fat | 14gr |
Carbohydrates | 2gr |
Dietary fiber | 2.4gr |
Calorific value 987kJ/234 kcal | |
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Carbohydrates | 1.0gr |
Of which sugars | 0.5gr |
Protein | 1.6gr |
Fat | 24.8gr |
Here of: saturated fatty acids | 3.0gr |
Salt | 5.7 gr |